Restaurant Le Nostradamus - Agen

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  • Fondue d'oignons et gésiers
  • Le tout agrumes

Prise des commandes de          12h à 13h15

et de 19h30 à 21h00

Fermé  Dimanche soir, Lundi  et mercredi soir

Parking privé

05 53 47 01 02

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menu de la saint Valentin

Le 13-12-2018

Les canapés de Julie

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Mise en Bouche

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Sur une barre de foie gras-mi-cuit, fondant de poire à la fève de tonka, chutney de poire et son petit pain au lait.

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Sur un crémeux de courge sweet-mama au lait de coco et citronnelle, langoustine rôtie et en tartare au curry et citron vert.

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Canette de la « ferme du Cabier « en deux cuissons à l’hibiscus, petits légumes glacés et marc d’orange.

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Tartelette soufflée au chocolat 76 % d’équateur, cœur aux fruits de la passion et sorbet mangue aux épices douce.

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Mignardises

 

 

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