Restaurant Le Nostradamus - Agen

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  • Cubes de foie gras mi-cuit fumé au bois de hêtre, gelée et chutney de quetsches au poivre cubèbe

Prise des commandes de          12h à 13h15

et de 19h30 à 21h00

Fermé  Dimanche soir, Lundi  et mercredi soir

Parking privé

05 53 47 01 02

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La recette du Vin d'Orange

Recette du vin d'Orange selon le Chef prenez

1 litre de bon vin rosé

incorporez 2 peaux d'orange pelées finement (avec le moins possible de peau blanche)

ajouter 20 cl d'alcool de fruits,

200 grs de sucre

2 feuilles d'Oranger ou de Citronnier.

Laissez macérer 3 mois minimum et n'oubliez pas la  pointe d'amour et le  zeste de patience ( 3 mois !!)

Invitez des amis

Servez frais et consommez avec modération

Bonne dégustation

 

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